News marzo 2017

Talleres de cocina para personas con restricciones alimentarias

La Fundación Catalunya-La Pedrera ha organizado una serie de talleres de cocina para los que cuenta con la colaboración de la Fundación Alícia y que están destinados a las

Ganadores en los Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra de la campaña 2016/2017

A principios de año conocíamos un nuevo certamen organizado con el objetivo de reconocer los mejores aceites de oliva virgen extra de la geografía española, y dadas las

El glifosato no debería ser clasificado como un carcinógeno

Como ya explicamos en su momento, la CE (Comisión Europea) aprobó en junio del año pasado el uso del glifosato de forma unilateral hasta que la ECHA (Agencia Europea de

Ubres de cerda ibérica de Albert Raurich

En la sección de Recetas de los Chefs de hoy tenemos un plato que sorprenderá a muchos, en esta ocasión no os vamos a decir que toméis nota de la receta, pero sí que

Un psicoterapeuta en el Celler de Can Roca

Que un restaurante tenga tres estrellas Michelin provoca que todos los trabajadores, desde el primero al último, estén expuestos a una gran presión, todo lo que gira en torno

A Cuatro Manos en Dani García Restaurante 2017

Un año más se van a celebrar las jornadas gastronómicas ‘A cuatro manos’ en el restaurante de Dani García con el correspondiente homenaje a una figura de la cocina

NutraMilk, pequeño electrodoméstico para preparar todo tipo de leche vegetal

En la plataforma de micromecenazgo Kickstarter hemos conocido un pequeño electrodoméstico que posiblemente será de interés para quienes quieren preparar en casa cualquier

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de naranja, hinojo y calçots

Más que una receta, en vuestra sección Hoy Cocinas Tú os dejamos con una tentadora propuesta para hacer una ensalada con ingredientes de la despensa de invierno que

Vinos premiados en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2017

Hace escasas horas que se ha dado a conocer el palmarés de los Premios Bacchus 2017, el Concurso Internacional de Vinos que organiza la Unión Española de Catadores (UEC), y

Estreno de El Xef, segunda temporada

Desde finales del año pasado sabíamos que en breve se emitiría la segunda temporada del programa de televisión protagonizado por David Muñoz (o Dabiz Muñoz), hablamos de El