Con la celebración del primer Fórum Gastronómico en A Coruña se creó el galardón que reconoce a las jóvenes promesas de la cocina, igual que en el Fórum de Barcelona se …
Un plato clásico que se ha podido disfrutar en La Terraza del Casino de Madrid de la mano de su chef, Paco Roncero, es el Lenguado a la meunière, cuya presentación podéis ver …
Muchas veces os hemos aconsejado que compréis las especias enteras porque de este modo se conservan mejor y a la hora de utilizarlas en la cocina, al molerlas antes de su uso, …
El dátil es el fruto de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), originaria del Norte de África y Oriente Medio, donde se da la mayor producción. También California es una …
Hoy se ha dado a conocer en Bangkok (Tailandia) la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2017, lista que en esta ocasión cumple su quinta edición y que, como ya os hemos …
En un supermercado encontramos todo tipo de alimentos con azúcares añadidos, los productos dulces son fáciles de identificar, galletas, bollería, refrescos, cremas de cacao …
Hoy queremos hablaros de un cubierto que es poco común y lo enmarcamos en el diccionario culinario porque seguramente para muchos de vosotros será un descubrimiento saber qué …
Con motivo de la celebración del I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, Hecho en los Pirineos 2017, cuya fecha de celebración está establecida para los …
Conocemos una gran variedad de modelos de coladores y escurridores con características que se adaptan a todas las necesidades, aunque últimamente parece que lo que más se …
La voz inglesa sprinkles, cuya traducción puede ser espolvorear, esparcir o rociar, define a unas piezas de confitería dulces, pequeñas, pueden tener distintas formas y …
