La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) presentó el año pasado la campaña Movimiento Vino D.O., con ella se pretende acercar el mundo del vino …
Los argumentos en defensa del azúcar que realizan quienes sacan beneficio de este negocio es de risa. Hoy leemos una noticia publicada durante la jornada de ayer en EfeAgro en …
Con tres establecimientos menos que en la anterior edición, se repite la Semana del Desayuno Valenciano, pero para esta tercera edición no se ha esperado a una nueva temporada …
Un descamador de pescado no suele ser un utensilio habitual en una cocina doméstica, de hecho, normalmente traemos el pescado sin escamas de la pescadería, pues, aunque no es …
La ‘versión francesa’ de la Crema Catalana se conoce como Crème Brûlée, seguramente conocéis este postre, y también es fácil que lo hayáis elaborado en más …
Guisar unos muslos de pollo que nos permitan mojar pan, y terminar comiendo con las manos y chupándonos los dedos es uno de los mejores placeres, aunque tengamos que reprimir …
El año pasado os hablábamos de Dimmi, una empresa de recomendaciones y reserva de restaurantes online de Australia que anunciaba la creación de una lista negra de clientes que …
Se acaba de presentar en Estocolmo (Suecia) la Guía Michelin Países Nórdicos 2017, tercera edición de la guía en la que se reseña y destacan 274 restaurantes de Dinamarca, …
Según un informe elaborado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), el futuro de la seguridad alimentaria está en peligro por …
El próximo mes de marzo va a estar cargado de congresos gastronómicos, certámenes y ferias, y una cita que será ineludible para quienes estén o quieran desplazarse a …
