El Palacio Brongniart de París ha acogido la presentación de la Guía Michelin Francia 2017, publicación que este año trae bastantes novedades, la guía reseña un total de …
Como cada mes de febrero desde hace ya unos años, se van a celebrar las Jornadas de la Galera en el Restaurant L’Antic Molí, y se va a hacer con algunas novedades, y también …
Hay personas que para desayunar necesitan su tostada o rebanada de pan con mantequilla y mermelada, si no, es como que no han desayunado y no pueden arrancar el día. Pero tomar …
Con todo lo que supone poner el nombre de Paella valenciana a una elaboración culinaria con arroz y otros ingredientes, sobre todo desde fuera de Valencia (aunque en esta ciudad …
La UNESDA, organización que representa a la industria de los refrescos y bebidas no alcohólicas en Europa, ha anunciado que reducirá un 10% adicional el contenido de azúcares …
Hace unos días os informamos sobre la celebración de la feria Trufforum, la cita internacional dedicada a la trufa negra europea que tiene ente sus objetivos promocionar su …
Un baño maría inverso, para quien no lo sepa, básicamente es lo opuesto a un baño maría tradicional, o sea, que en lugar de agua caliente, lo que se necesita es agua fría. …
Whole Foods Market, la cadena estadounidense de supermercados que vende alimentos naturales y orgánicos, ha introducido una novedad en uno de sus establecimientos de Nueva York, …
La sardina es un pescado que hace ya unos años encontró su espacio en las cocinas de chefs creativos, como ha sucedido con muchos otros productos accesibles para todos los …
Ya se ha dado a conocer el programa del Fórum Gastronómico Coruña 2017 que se va a celebrar del 12 al 14 de marzo en ExpoCoruña. También se ha abierto el periodo de …
