News of 2016

Rúcula, halloumi, melocotón y albahaca

Esta ensalada de Rúcula, halloumi, melocotón y albahaca, además de rica es muy aromática, principalmente porque unos buenos melocotones van a dejar huella desde el momento en

Cuatro recetas de Sopa de tomate para el Lunes sin carne

Podríamos incluir las recetas de gazpacho y salmorejo tradicionales y algunas de las variantes en las que el tomate es protagonista, pero ya las hemos destacado en otros

Doce recetas de brownie

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces que como muchos ya sabréis, se originó por error. Cuentan que un cocinero se olvidó de poner levadura a un bizcocho que

Puntas de espárragos a la parrilla con trufa de verano y mahonesa de trufa de Francis Paniego

Los espárragos blancos nos encantan, en Gastronomía y Cía podéis ver varias recetas de estas yemas blancas que compramos frescas en su temporada. Después de cocerlos, o a

Cuchara térmica para helado

Hoy volvemos a hablar de una cuchara para helado porque la mayoría de vosotros no conoceréis el modelo que podéis ver en la foto que ilustra estas líneas, una cuchara que el

Los supermercados del Reino Unido comercializan manzanas cosechadas hace un año

Hasta la mitad de las manzanas que se comercializan en los supermercados del Reino Unido han sido cosechadas hace un año, se trata de variedades importadas que se almacenan

Späetzle de espinacas con pimientos del piquillo confitados

Este es uno de esos platos que se preparan en menos de media hora y que además de solucionarte una comida, te hacen disfrutar, y es que unos buenos Pimientos del Piquillo no

BCN & Cake 2016

Muchos estabais esperando que se dieran a conocer las fechas de celebración de una nueva edición de BCN & Cake 2016, la Feria Internacional de Repostería creativa que

Cómo hacer cuencos de cinnamon rolls para servir helado

Seguramente la mayoría de vosotros conoce los cinnamon rolls, son unos deliciosos bollitos de masa enrollada aromatizados con canela muy populares, actualmente se consideran una

Certamen Nacional de Fotografía Bodegas Verum, Vino y Vendimia 2016

Si ayer os presentábamos un concurso que relacionaba el mundo del vino con el del cine, hoy lo hacemos con otro certamen que quiere captar la esencia de la vitivinicultura a