News of 2016

Hoy Cocinas Tú: Tarta de albaricoques con su glaseado

En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú tenemos un bizcocho o tarta que han compartido Ana y Blanca, autoras del blog Juego de Sabores. Como podéis ver en el título

Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2016. Convocatoria

La Asociación de Hostelería de Hondarribia ya está en marcha con la décimo primera edición del Campeonato de Pintxos de Euskal Herria que se celebrará del 24 al 27 de

¿España e Italia blanquean ilegalmente mariscos y cefalópodos?

Hace algo más de un mes podíamos saber que la Unión Europea había llamado la atención a Italia por permitir el uso de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para blanquear

Porridge con kiwi y frambuesas

Desayunar gachas de avena o porridge es una de las modas de las que nos podemos alegrar, pues se trata de una preparación culinaria sencilla, muy nutritiva y saludable, y

Noticias Gastronómicas Breves: Paco Morales, Paco Roncero, Ricardo Sanz…

Paco Morales deja la dirección gastronómica del restaurante Altrapo Han pasado cerca de tres años desde ese 15 de noviembre de 2013 en el que se inauguró el Restaurante

La Guía Zagat cambia su sistema de calificación

Hasta la fecha, la Guía Zagat ha valorado diferentes conceptos de los restaurantes, la comida, la decoración, el servicio y el precio del menú con un rango de puntuaciones de

La Verema del Cava 2016

Con el nombre de ‘La Verema del Cava’ (La Vendimia del Cava) se ha presentado un programa de actividades que se van a desarrollar entre los meses de agosto y septiembre en el

Cinco recetas con sandia para el Lunes sin carne

Las ensaladas y las sopas frías forman parte de nuestras comidas y cenas prácticamente todos los días durante el verano, temporada en la que además tenemmos una suculenta

Berberechos sobre una ensalada licuada de Pepe Solla

El cocinero Pepe Solla nos presenta con este plato un entrante que además de ser fácil de hacer en cualquier cocina, nos ayudará a sorprender a nuestros comensales, se trata

Doce nuevas recetas con rúcula de temporada

La rúcula se ha convertido en una de las hojas verdes más consumidas en ensaladas, pero también es una verdura que se puede incorporar en recetas de sopas, de arroz, de pasta,