News of 2016

Tapón vertedor ajustable para aceite de oliva

En la cocina se suele tener un aceite de oliva virgen extra para cocinar (hay quien cocina con otros aceites) y otro de mejor calidad para aderezar los platos terminados, es

¿Vinos Hello Kitty?

Hello Kitty, el personaje de ficción creado por la compañía japonesa Sanrio en el año 1974 y que podemos encontrar en un amplio abanico de artículos, ropa, juegos y

Judías verdes con granada y ajo negro

Como entrante, o como guarnición en un plato principal, sea de carne o de pescado, estas Judías verdes con granada y ajo negro son una delicia, seguro que de este modo no

Día Mundial del Huevo 2016

Hace un par de días os recordábamos que a mediados de este mes se celebrará, como cada año, el Día Mundial del Pan, un evento establecido por la Federación Internacional de

Carne de cerdo contaminada con bacterias resistentes a los antibióticos en el Reino Unido

Parece que los fraudes y escándalos alimentarios en el Reino Unido se han convertido en algo habitual, el escándalo de la carne de caballo, el fraude en las especias y hierbas

Guía Michelin Suiza 2017

Hoy se ha presentado la guía Michelin Suiza 2017, Michael Ellis, Director Internacional de Guía Michelin, ha explicado que de nuevo se confirma el gran nivel y la riqueza

Grecia y Finlandia quieren el etiquetado de origen para los productos lácteos

Desde que se anunció que Francia introduciría el etiquetado de origen en la carne procesada y en los productos lácteos como medida de prueba durante un plazo de dos años,

Corvina desmigada en adobo, patata y perejil de Ricard Camarena

Detrás de este aparentemente ‘desaliñado’ lomo de corvina (no por falta de aderezo, sino por la pérdida de su forma), hay una ardua labor culinaria que tiene el

No todos los celíacos cumplen con la dieta sin gluten

El único tratamiento efectivo que tiene, a día de hoy, una persona celíaca, es evitar el consumo de cualquier alimento que contenga gluten, ya que como sabemos, la celiaquía

Receta de Brownie vegano

Las recetes de brownie que hemos compartido con vosotros ya se pueden contar por docenas (al menos por una), aunque en realidad hay un brownie de chocolate y nueces clásico, y