El próximo 25 de octubre se presentará la Guía Michelin San Francisco 2017, y como es habitual, una semana antes de esta presentación, los responsables de la guía roja dan a …
El pasado mes de mayo, el Basque Culinary Center abrió la convocatoria de un nuevo concurso dirigido a cocineros de toda Europa, menores de 30 años. El objetivo de este …
Lo que nos gustan unas buenas setas… y lo poco que necesitamos para convertirlas en un plato sabroso, nutritivo y fácil de hacer. Para muestra, los gnocchi o ñoquis que …
Hace escasos minutos que ha tenido lugar la cita en la que se ha dado a conocer el nombre de la ciudad que durante el próximo año ostentará el título de Capital Española de …
Con nuestro pan de centeno, dátiles y semillas hemos preparado este desayuno que repetimos de vez en cuando, aunque con distintos tipos de pan de centeno, pues es de nuestros …
Hace un par de días se celebró el Día Mundial de la Alimentación, jornada que este año ha tenido como lema “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura …
Entre los productos emblemáticos de la gastronomía gallega encontramos el lacón, una pieza del cerdo que se sacrifica siendo lechón, y que se obtiene de las patas delanteras. …
Los próximos días 21 y 22 de noviembre se celebrará en el recinto ferial Amsterdam RAI Exhibition and Convention Centre (Capital de los Países Bajos), la octava edición de …
Hoy se ha anunciado el lanzamiento de la Biblia del Whisky 2017, una publicación que en esta ocasión cumple su décimo cuarta edición, logrando consolidarse como una guía …
La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha dado a conocer hoy los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2016, así como la fecha y el lugar en el que se …
