News of 2016

Alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno hasta en un 99%

La producción de carne de vacuno se considera la menos eficiente para alimentar a la humanidad por varias razones, el enorme gasto de agua que supone, la cantidad de tierra que

Mason Jar para ensaladas de Aladdin

Siguiendo las tendencias en relación a los recipientes para conservar, transportar e incluso presentar algunas comidas, y también relacionadas con lo que se elige para comer,

El queso mejora la percepción del sabor del vino

Desde hace años, algunos expertos han considerado que el maridaje entre vino y queso es bastante complejo y no existe una adecuada comunión entre ambos, especialmente si se

Cupcake de yuca con trufa blanca y huevo de codorniz de María Marte

La Receta del Chef que tenemos hoy es de María Marte, chef del Restaurante El Club Allard de Madrid, reconocido con dos estrellas Michelin desde 2011, cuando la cocina estaba

Cuatro trucos para aplicar con el jengibre y cuatro recetas básicas

Hoy volvemos a hablaros del jengibre porque, además de saber que cada vez sois más los que incluís este ingrediente en vuestras recetas, pensamos que a algunos se os pueden

Coconut Aminos, una alternativa a la salsa de soja

Hace ya bastante tiempo que nos encontramos en muchos blogs culinarios extranjeros con una salsa desconocida para nosotros denominada Coconut Aminos, quizá su popularidad (aún

Los Mejores Restaurantes del Mundo 2016 según TripAdvisor

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, TripAdvisor es una de las mayores páginas web dedicada al mundo de los viajes, su servicio procura facilitar la planificación de las

Tapapiés 2016

Este viernes da comienzo la sexta Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés, Tapapiés 2016, organizada por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito

Tempranillos al Mundo 2016. Convocatoria

Este año se va a celebrar la décimo primera edición del Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo, organizado por la Federación Española de Asociaciones de

Hoy Cocinas Tú: Snacks de verduras y queso

Siempre hay que apostar por los aperitivos o snacks que además de ricos, aporten beneficios a nuestra salud, y como bien sabemos, las verduras son alimentos indispensables en