Dentelle es el nombre francés de lo que nosotros conocemos como encaje, puntilla o tapete, un elemento muchas veces imitado en la cocina dulce y salada. En este caso lo tenemos …
Hace unas semanas que se puso en marcha una ‘consulta’ para conocer cuál era el plato favorito de los catalanes. Se trata de un concurso que puso en marcha una revista …
De vez en cuando nos gusta hacernos un mugcake para desayunar, y uno de los que tenemos que compartir con vosotros porque lo hemos tenido que repetir en varias ocasiones, porque …
Con arroz de grano redondo, arroz aromático o arroz integral, acompañado con verduras, frutas, queso e incluso con deliciosas salsas, aquí os dejamos ocho nuevas recetas con …
Además del sushi, el tataki es una de las elaboraciones de la cocina japonesa más populares a nivel internacional. Lo más habitual en nuestro país es hacer el tataki con …
Acaba de finalizar la primera jornada del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016, y lo primero que queremos compartir con vosotros es el nombre del ganador del Premio Cuiner de …
El pasado día 18, Michael Ellis, director mundial de Guía Michelin, presentó la Guía Michelin Kioto y Osaka 2017, publicación que, según sus palabras, contiene una …
Tanto en versión dulce como en versión salada, el hojaldre hace las delicias de los paladares más exigentes, y no sólo por su sabor, también por su textura. Hay que decir …
Ha llegado el día en el que se inaugura el Fòrum Gastronòmic que se va a celebrar en Barcelona hasta el próximo miércoles 26 de octubre, es la segunda edición de este …
St Eriks es una cervecera sueca que ha lanzado al mercado una nueva cerveza Premium denominada India Pale Ale (IPA), se anuncia como un producto exclusivo ideal para los amantes …
