Seguimos disfrutando de las setas, hoy elaborando un exquisito plato de pasta fresca, tan rico como fácil de hacer, así que si os gusta la pasta y os gustan las setas, tomad …
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en la cuarta edición del Concurso de Bocadillos de Autor que se celebrará en el marco del congreso gastronómico Madrid …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de octubre de 2016. El IPOD (Índice de Precios en …
En algunas cartas de restaurantes de alta cocina nos hemos encontrado a menudo con las patatas ecrasée en el nombre de un plato. Ya sabemos cómo es esto, queda más elegante …
Según un nuevo estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Oxford (Reino Unido), un impuesto climático aplicado en la carne y productos lácteos facilitaría que se …
Si es que no lo podemos evitar, cualquier receta de arroz con setas que se nos presente, nos parece un plato extraordinario porque además de ser necesarios muy pocos …
Por fin hemos encontrado el accesorio que todos estábamos esperando para el espiralizador, en principio sólo para quien tiene el cortador de verduras en espiral de la marca …
Hace meses que hemos incluido en el recetario de Gastronomía y Cía los desayunos con el objetivo de ofreceros ideas que os ayuden a disfrutar de desayunos variados, pero …
Hoy ha tenido lugar la celebración de la Final Nacional de la Copa Jerez 2016, el certamen en el que se decidía qué equipo de chef y sumiller representará a España en el …
Cada vez se habla más de que hay que cambiar los hábitos de alimentación para conducirlos a unos hábitos alimentarios saludables, algo más fácil de lo que en un principio …
