News of 2016

¿Es el fin de las organizaciones dedicadas a la investigación de la relación azúcar y salud?

Sugar Nutrition UK es una organización del Reino Unido, sin ánimo de lucro, creada en 1964 con el respaldo económico de las empresas azucareras, cuyo cometido era investigar

Alberto Montes Pereira, ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2016

Durante los dos últimos días se ha celebrado en Valladolid el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, desarrollándose tres sesiones en las que los cocineros de distintas

Merluza a baja temperatura con ajo negro y huevas de Carlos Maldonado

Para los seguidores del talent show culinario que emite Televisión Española, MasterChef, no hacen falta presentaciones del autor del plato que hoy tenemos en la sección

Pepper lemon o pimienta con limón

Vamos a comentaros una simple curiosidad para algunos, y algo que interesará un poco más a otros, está relacionado con una mezcla de dos ingredientes, quizá mejor nombrarlos

I Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’

El aguacate ha sido una fruta un poco marginada por muchas personas que pensaban que su aporte en grasas perjudicaba a una dieta de control de peso, pero afortunadamente ahora se

Premio al Producto Alimentario más Fraudulento del Año 2016. Candidatos

Foodwatch Países Bajos es una asociación sin ánimo de lucro que defiende los derechos de los consumidores a tener acceso a los alimentos veraces, seguros y saludables, su

Escalfador de huevos doble para microondas

Casi por casualidad nos hemos topado con un vídeo de un accesorio de cocina que nos ha parecido interesante, original y práctico, y es que ya os hemos comentado en varias

Cómo hacer nachos gigantes

Hoy os traemos otro de esos vídeos que quieres y no quieres ver, pues lo que vas a aprender a cocinar no es lo más conveniente, aunque en este caso el exceso se encuentra,

Vinos galardonados en el Concurso Albariños al Mundo 2016

Ya se ha dado a conocer el palmarés del concurso enológico Albariños al Mundo 2016, un certamen ibérico itinerante que organiza la Unión Española de Catadores y que en su

Guía Michelin Hong Kong y Macao 2017

Siguiendo el calendario previsto para la presentación de las Guías Michelin, se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Hong Kong y Macao 2017, publicación que cumple su