La semana pasada, concretamente los días 8, 9 y 10 de noviembre, tuvo lugar la cata del concurso organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y la …
Es fácil que tengáis en vuestro frigorífico una cesta de setas frescas si habéis salido a recolectar este fin de semana, o si las habéis comprado, claro. Quizá entre ellas …
La calabaza de invierno es uno de los alimentos que debemos incluir en nuestra dieta en los meses fríos, posee interesantes valores nutricionales y además es ligera, muy rica, …
Los productos elaborados con trufa se encuentran todo el año, pero quizá llaman más la atención cuando la trufa negra está de temporada, así que en estas fechas en el …
Se conoce como setas shimeji a un grupo de setas u hongos comestibles originarios de Asia Oriental, cuyo cultivo se ha ampliado también a otros países. Hay distintas especies …
Acabamos de conocer una curiosa celebración que se podría considerar una de las más importantes en cuanto a promoción de la gastronomía llevada a cabo por Italia, se trata …
Si sois de los que disfrutáis de los platos aromatizados con piel de lima o de limón recién rallada, o la utilizáis a menudo para hacer repostería casera u otras …
Los fines de semana es cuando más tiempo tenemos para cocinar y también para disfrutar de unas tapas, tanto en bares y restaurantes como en casa. Así que hoy nos centramos en …
El próximo día 17 de noviembre se presentará la Guía Michelin Nueva York 2017, por ello, como antesala a esta presentación y con el propósito de crear expectación, una …
De todas las formas y versiones de brownie que hemos hecho, y que nos quedan por hacer, nos quedamos con la tradicional, y particularmente con la primera receta de brownie que …
