Hoy se ha presentado un nuevo espacio online creado para la comunicación y colaboración de la comunidad gastronómica, el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega …
Hoy se ha celebrado el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ 2016, un certamen organizado por la Diputación Provincial …
Podemos hacer el pollo con cantidad de verduras, pero hoy queremos proponeros una combinación que nos parece deliciosa, así que a continuación os dejamos con la receta de …
Hoy conocemos un informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) titulado “Los recursos zoogenéticos para la alimentación y la …
Siendo la tortilla de patatas un plato tan español, asombra saber que no hay un evento gastronómico dedicado a él que esté consolidado, se han realizado concursos, jornadas …
Esta mañana se ha desvelado un premio muy esperado en el escenario de Madrid Fusión, había seis candidatos para recibirlo, cuatro cocineros y dos cocineras, pero sólo uno …
En el año 2008 os hablamos de la constitución de la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, con ello se empezaba a trabajar para conseguir la …
El queso y la manzana no son los sabores prioritarios de este bizcocho, pero los dos ingredientes están y aportan lo mejor de ellos para conseguir un bizcocho jugoso, tierno y …
En agosto del año pasado podíamos saber que tras la buena acogida de tuvo el servicio de mesa de McDonald’s, se decidió exportarlo a otros países como Reino Unido, Francia, …
Ayer os hablábamos del Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), índice de referencia que tiene como cometido mostrar el papel que juegan las empresas alimentarias en …
