News of 2016

Cómo hacer patatas en espiral

Algunos recordaréis la salchicha o frankfurt en espiral que os enseñamos a preparar hace unos años, pero si en su momento os lo perdisteis, podéis verlo ahora en este post,

Espiralizador de Zyliss

Con la moda de los espaguetis vegetales, como los courgetti de los que os hablamos recientemente, son muchos los utensilios de cocina que han salido al mercado para facilitar su

Jornadas de los Pucheros y Cazuelas de Cuaresma en Toledo

Anticipándose a las vacaciones de Semana Santa, la ciudad de Toledo y algunos municipios cercanos van a celebrar las Jornadas de los Pucheros y Cazuelas de Cuaresma, unas

Sushi Burrito o Burrito de Sushi

En Nueva York ya hace unos años que se aficionaron al Sushi Burrito o Burrito de Sushi, también conocido como Sushirrito, se trata de otra de esas fusiones ‘culiculturales’

Lista negra de clientes que reservan mesa en un restaurante y no se presentan

Dimmi es la mayor empresa online de recomendaciones y reserva de restaurantes de Australia, propiedad de TripAdvisor, y según explican en su página web, su cometido es ayudar a

Ranking de las compañías alimentarias más concienciadas con el uso de aceite de palma sostenible

Poco a poco las grandes compañías alimentarias del mundo han tomado conciencia sobre el coste medioambiental asociado a la producción de aceite de palma, un tipo de aceite

Arroz pilaf con almendras, anacardos y pasas

La receta de hoy es una guarnición que acompaña muy bien tanto a la carne o como al pescado, seguro que tendréis vuestras preferencias, así que vosotros decidís. Aunque

Cómo hacer Cebolla en tempura con romesco de Albert Adrià

Hace unos años que Albert Adrià lanzó una línea de salsas, actualmente es bastante amplia, y para su promoción están realizando unos breves vídeos en los que se muestra su

Menús de Tapas en Barcelona

Siempre se ha dicho que se puede comer a base de pinchos y tapas, y a menudo se hace en las regiones españolas en las que tienen más cultura del tapeo, pero pocas veces se han

Caballa, pepino y mostaza de José Carlos García

La caballa es un pescado humilde que da muchísimo juego en la cocina, además de ofrecer interesantes propiedades nutricionales. Varios de los cocineros más reconocidos de