Un grupo de investigadores del Departamento de Investigación de Desarrollo de Nestlé, acaba de dar a conocer un sistema con el que puede reducir en un 40% el azúcar de sus …
Uno de los productos de cuarta gama que más se consumen son las lechugas o ensaladas, resulta muy cómodo abrir la bolsa y servir sin tener que pasar por el proceso de separar …
El chef estadounidense Grant Achatz ha presentado en un vídeo los tres menús temáticos que se ofrecerán en Next Restaurant el año que viene. El primer menú titulado Next …
Como estaba previsto en el calendario, hoy se ha presentado la Guía Michelin Alemania 2017 y como ocurrió el año pasado, se baten récords en la concesión de la primera y …
Hoy atendemos a una de las peticiones que nos habéis hecho sobre recetas para Navidad, además una muy concreta, pues la solicitud era de hacer un plato de salmón con gulas que …
Según los resultados de un estudio publicado en la revísta Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, realizado por la dermatóloga Eunyoung Cho de la Universidad de …
Como en cada semifinal del Concurso Cocinero del Año, de forma paralela se desarrolla el Concurso Camarero del Año que en esta ocasión celebra su tercera edición, así que la …
Tras cinco horas en los fogones de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB), los ocho cocineros participantes en la primera semifinal del VII Concurso Cocinero del …
La Paleodieta o dieta del Paleolítico es un tipo de dieta de la que ya hemos hablado en otras ocasiones, su filosofía se basa en comer lo que comían los humanos en la Edad de …
Hace apenas una semana que se presentó la nueva edición de la Guía Michelin de España y Portugal, en la que, entre otras estrellas, se entregó la segunda al Restaurante …
