News of 2016

Sardinas en conserva con encurtidos, una tapa de Mario Sandoval para Alimentaria 2016

El próximo mes de abril se celebrará una nueva edición del salón Alímentaria en Barcelona, y con motivo de su 40 aniversario han solicitado al cocinero del Restaurante Coque

Hoy Cocinas Tú: Trufas Trufadas

La receta que en esta ocasión tenemos para vuestra sección Hoy Cocinas Tú juega con un término que tiene más de una definición, es trufa. Seguro que no hacen falta

Nuevas ideas para hacer y decorar huevos de Pascua. Vídeo

Tenemos un pie en el fin de semana, y muchos tendréis más tiempo para estar en la cocina y hacer cosas especiales. Algunos estaréis pensando en los dulces de Semana Santa, y

La industria alimentaria debe empezar a trabajar con sostenibilidad inteligente

Business in the Community (BITC) es una organización sin ánimo de lucro y está constituida por empresas que trabajan abordando todo tipo de temas para construir una sociedad

Pollo con shiitake y espárragos

Puede que muchas veces repitamos lo mismo, pero es que es así, con pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla podemos hacer un plato para chuparnos los dedos, como este

Recetas con lentejas para celebrar el Día de la Lenteja

Hace unas semanas os hablamos de que tal día como hoy se celebraría el Día de la Lenteja por iniciativa del Consejo Regulador de las Lentejas de Tierra de Campos. Como ya

Salón Vinoro Abril 2016

El próximo mes de abril se celebra la edición de primavera del Salón Vinoro, un evento enológico dirigido a profesionales y a aficionados del mundo del vino, pero con

Soporte perforado para pizza

Personalmente no nos gusta utilizar moldes para hacer la pizza, preferimos que no sea perfectamente redonda, hay días que puede salir ovalada, otros días con un ‘chichón’

Michelin anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Seúl 2017

La guía roja sigue ampliando horizontes introduciéndose en otros países, en esta ocasión Michelin anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Seúl 2017 a finales del

Tres ideas para hacer helados caseros originales

Cuando nos queramos dar cuenta estaremos en pleno verano y disfrutando de los helados que tanto nos gustan, porque el tiempo pasa volando y después de Semana Santa, que está a