Next The Alps es el menú que se ofrece actualmente en el Restaurante Next Restaurant de Grant Achatz, como indica su nombre, “Los Alpes”, es un menú que rinde tributo a la …
Las patatas violetas, como las patatas de otra variedad, se pueden cocer, asar, freír… aunque tienen una textura diferente y un sabor también particular, y qué decir de …
Ya conocéis el bimi, os hablamos de esta verdura en el post Brócoli baby, broccolini, bimi…, y hoy queremos compartir con vosotros una receta del chef Ricard Camarena que …
El Proyecto de Ley denominado H.R 1599 o Ley del Etiquetado de Alimentos Seguros y Precisos, también conocido popularmente como Dark Act o Ley Oscura del etiquetado de los …
El praliné es una crema de frutos secos y caramelo originaria de la repostería francesa, sobre su origen y elaboración tradicional podremos hablar próximamente, hoy lo que …
Al principio eran unos pocos, pero cada vez son más los restaurantes que ofrecen las denominadas pinzas de chef para degustar algunos de sus platos, por eso hemos pensado que a …
Antes de nada queremos agradecer a todos los que nos habéis escrito explicándonos que os ha va muy bien que os proporcionemos ideas para disfrutar de desayunos saludables …
La receta que hoy os traemos es una receta de aprovechamiento, creemos que este tipo de platos también los tenemos que compartir con vosotros, pues si tanto hablamos de reducir …
La corporación estadounidense General Mills ha anunciado que no puede etiquetar los productos alimenticios que fabrica para un solo Estado, recordemos que en unos meses entrará …
A cuántos nos ha pasado que acercándose un día de celebración tenemos organizado nuestro tiempo en la mente, pero a la hora de llevarlo a cabo nos faltan minutos, u horas. …
