News of 2016

FoodCloud, aplicación para reducir el desperdicio alimentario

Acabamos de conocer FoodCloud, una aplicación concebida para reducir el desperdicio alimentario, como otras tantas de las que hemos hablado, pero su modus operandi es distinto,

Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2017

Se acaba de presentar la Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2017, un ranking de restaurantes que se configura utilizando la información que proporcionan más de

Hoy Cocinas Tú: Risotto de ajos negros con chipirones, vieira y crujiente de parmesano

Nos consta que muchas personas hacen risotto semanalmente o cada dos semanas, y que además les gusta probar nuevas recetas, nuevas combinaciones de ingredientes para un plato

Otra forma de congelar la masa de galletas, y tenerla lista para hornear

Para quienes elaboramos repostería casera, todos los consejos y trucos que nos lleguen son bien recibidos. Hace un tiempo os explicamos cómo preparábamos la masa de galletas

Lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2016

El pasado viernes, Wine Spectator dio a conocer la lista de los 10 Mejores Vinos de este año, recordemos se alzó el Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 de la Bodega Lewis

Bolsitas de té reutilizables

Los amantes del té tenemos una amplia oferta de estas infusiones en el mercado, y además en diversos formatos. Normalmente se prefiere comprar un buen té a granel y elaborarlo

Amazon Go, un supermercado sin colas y sin cajas registradoras

Amazon acaba de dar a conocer una nueva línea de negocio, se trata de Amazon Go, un supermercado del futuro, o mejor dicho, del presente, en el que no hay que hacer cola, no hay

Asisa MadridFusión 2017. Programa

Este año Madrid Fusión cambia de nombre, la razón es el acuerdo al que este congreso internacional ha llegado con la compañía de asistencia sanitaria española ASISA, esta

Ocho nuevas recetas con berenjenas para el Lunes sin carne

Posiblemente la berenjena sea una de las hortalizas que más aceptación tiene en la población, quizá porque es de las que no se suelen servir hervidas o cocidas, pues algunas

Taco de bogavante huerta y mar de Carme Ruscalleda

El pincho de Taco de bogavante huerta y mar de Carme Ruscalleda nos parece una buena opción para servir este crustáceo de una forma diferente en una comida festiva, por eso a