News of 2016

Qué son los Caketails: Cupcake Cocktails

El mundo de la repostería creativa no deja de sorprendernos, aunque vayamos con retraso. Recientemente descubrimos qué son los Caketails, y eso que llevan en el mercado inglés

Winetech Forum 2016

El próximo martes 24 de mayo se va a celebrar una jornada dirigida a los profesionales del sector enológico, concretamente a quienes desarrollan su actividad profesional en

Ferrán Adrià colabora en Un, dos, ¡Chef!, el programa de cocina infantil

El programa de cocina para niños que Disney Channel estrenó hace aproximadamente un año y medio sigue en marcha, y eso es una buena noticia, hablamos del programa Un, Dos,

Arla Foods promueve la alimentación libre de transgénicos

Arla Foods es la séptima mayor compañía de productos lácteos del mundo, su actividad la desarrolla principalmente con tres marcas, Arla, Lurpak y Castello Cheeses, que se

The Gin & Tonic Experience 2016

Vuelve el evento para los amantes del Gin Tonic en Girona, un año más, el Casino Castillo de Peralada acogerá The Gin & Tonic Experience, un evento que este año cumple su

Cómo cortar espárragos blancos frescos para comerlos crudos

Como habéis visto en varias de nuestras recetas, nos encantan los espárragos blancos, y desde que visitamos un cultivo de espárragos de Navarra hace unos años, nos hemos

Ensalada con espárragos blancos frescos y frutos rojos

Ya os hemos animado en otras ocasiones a que probéis los espárragos blancos frescos crudos, son otra historia, y una delicia, por supuesto. Su sabor es elegante y suave, su

Ruta del Atún de Conil 2016

El Patronato Municipal de Turismo y la Asociación de Jóvenes Restauradores han organizado la XX edición de la Ruta del Atún de Conil de la Frontera (Cádiz), hace poco más

Seis recetas de legumbres con aguacate para el Lunes sin carne

Como cada semana, hemos preparado un breve recetario para proporcionaros ideas para comer y/o cenar los lunes, especialmente pensado para quienes os comprometéis con la campaña

Chalota en salsa negra de Josean Alija

Lo que veis en la foto que ilustra estas líneas no es un chipirón en su tinta, es la Chalota en salsa negra de Josean Alija, chef del Restaurante Nerua Guggenheim Bilbao (1