Como aperitivo o como entrante, los espárragos blancos suelen formar parte de las comidas festivas de muchas familias. Aunque en conserva son un producto que se suele consumir …
A la hora de elegir un vino, las personas que tienen poco conocimiento del mundo enológico se suelen fijar en el diseño de la botella, en la etiqueta, en la descriptiva y en …
Para quien quiere preparar un postre casero en Navidad, pero no tiene mucho tiempo para hacerlo ni para prestarle atención durante el proceso, una buena idea es hacer el Flan de …
Antes de finalizar el año se va a celebrar un evento que nace con el objetivo de dar a conocer los productos y creaciones de los artesanos, productores, agricultores y …
Hacía tiempo que no encontrábamos un molde para tartas y pasteles que llamara nuestra atención, pero hemos conocido una serie de moldes de la firma italiana Martellato que sí …
Hace poco más de un año que se celebró el segundo Taller Culinary Action en Madrid, así que es momento de una tercera edición de esta jornada impulsada por el Basque …
No es difícil preparar una ensalada diferente con la que empezar a deleitar a los comensales en una comida festiva, pues, aunque los que comemos ensalada habitualmente solemos …
Este año, consultando los menús que ofrecen algunos restaurantes, caterings y demás para Navidad, nos ha sorprendido encontrar en muchos casos que las Carrilleras o …
Una de las cosas que enriquecen a los cocineros es viajar y descubrir los productos agroalimentarios, las costumbres, las tradiciones y, entre otras cosas, los sabores del lugar …
Ayer podíamos saber que en Estados Unidos, el CSPI (Center for Science in the Public Interest) pedía al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) que introdujera un …
