News of 2016

Expo Foodservice 2016

El Pabellón de Cristal del Recinto Ferial de la Casa De Campo de Madrid, acogerá una nueva edición de Expo Foodservice, un encuentro profesional para el sector de la

Seguir en directo la Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016

En tres días se celebrará la Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 en Nueva York, concretamente en Cipriani Wall Street, en Manhattan. Como ya os hemos

El nuevo truco popular para que el aguacate no se oxide

Se podría hacer un amplio repaso de las decenas de trucos o consejos que hay para conservar el aguacate una vez abierto y evitar que se ennegrezca o se oxide, con lo que pasa de

Las 10 marcas de cerveza de más valor en el mundo

Recientemente se ha publicado el Ranking BrandZ Top 100, un estudio realizado por la multinacional británica del sector de la publicidad y las relaciones públicas, WPP (Wire

Pulpo a la parrilla con tomate y aguacate

Más que una receta, os traemos otra idea para disfrutar del pulpo a la parrilla, recordemos que hace unos días hicimos un recopilatorio con siete platos con pulpo y distintas

Seis recetas de pasta con tomate y anchoas

Macarrones, rigatoni, casarecce, armoniche, orzo… esta es parte de la variedad de tipos de pasta que vais a encontrar en este pequeño recetario que hemos realizado hoy, con

Premios Miguel de Cervantes de Gastronomía 2016

La Consejería de Cultura, Turismo y Artesanía de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, ha abierto la convocatoria de la V Edición del Concurso de Gastronomía

Lista de los 100 Mejores Restaurantes de Estados Unidos 2016

En el mes de marzo Opinionated About Dining (OAD) daba a conocer la Lista de los 100 Mejores Restaurantes de Europa 2016, se trata de una lista clasificatoria que fue creada por

Sopa caliente de vegetales frescos y tubérculos deshidratados de Andoni Luis Aduriz

Hoy tenemos posibilidad de descubrir un poco más la cocina del Restaurante Mugaritz con una de sus creaciones, sobre estas líneas podéis ver la Sopa caliente de vegetales

Casi el 70% de los alimentos que se consumen proceden de otros países

Un estudio desarrollado de forma conjunta por expertos del CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) y el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) en 177