News of 2016

¿Se puede hacer una pizza en taza en el microondas?

La respuesta es sí, siempre que se considere pizza a cualquier elaboración que tenga como base una masa de pan, o mejor dicho, una masa elaborada con los ingredientes básicos

Objetivo: Hacer más saludable la comida en Europa para el año 2017

El Consejo de Ministros que forman el EPSCO ha pedido a los Estados miembros de la Unión Europea cumplir un objetivo que se considera prioritario, el de hacer más saludable la

Restaurantes Contra el Hambre 2016. Convocatoria

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Ya está en marcha la convocatoria de la séptima edición de la campaña que organizan Acción contra el Hambre y la Federación

Ocho recetas de coca de San Juan para una verbena dulce

En unos días nos encontraremos celebrando la verbena de San Juan, con lo que es momento de empezar con los preparativos del dulce tradicional de esos días, la coca de masa de

Los consumidores de productos ecológicos no se dejan seducir por el color de los envases

En el año 2013 hablábamos de una investigación realizada por la Universidad de Cornell en la que se concluía que el color del envase de los productos alimentarios lograba

Canalla Bistro by Ricard Camarena

Una de las propuestas informales que Ricard Camarena pone al alcance de todos en la ciudad del Turia es Canalla Bistro, el que definen como el restaurante más ecléctico del

Un impuesto del azúcar en los cereales del desayuno es efectivo

Los cereales para el desayuno son uno de los productos alimentarios que contienen un elevado contenido en azúcar, hasta el punto de que sólo con esta primera comida del día,

Cocina comprometida con el clima, libro electrónico gratuito

La Fundación Ecología y Desarrollo, ECODES, en el marco de su proyecto ‘Alimentación comprometida con el clima’, en el que cuenta con el apoyo de la Fundación

Congreso de Frutos Rojos de Huelva 2016

La próxima semana se celebrará la segunda edición del Congreso de Frutos Rojos de Huelva, un evento que nació el año pasado de la mano de Freshuelva, la Asociación Onubense

Cómo se hace el Mochi de arroz a la cubana de Paco Pérez

El arroz a la cubana es un plato muy popular en la gastronomía española, seguramente sobran las presentaciones, pero también hay que decir que hay distintas versiones. En