Las castañas son una de las estrellas del otoño, en muchos hogares ya se ha sacado la sartén de agujeros o se ha encendido el horno para asarlas, y es posible que tengáis …
Posiblemente el jengibre se haya convertido en una de las especias frescas o condimentos ‘nuevos’ más consumidos, pues además de ser un ingrediente muy aromático y que …
Como cada año, el 16 de octubre hacemos pan en casa y además de disfrutar con ello, lo compartimos con vosotros para sumarnos a la celebración de este día, en el World Bread …
A mediados del año pasado nos hacíamos eco de una investigación canadiense que tenía el objetivo de desarrollar una píldora capaz de proteger a los celíacos del gluten, …
Hacía mucho tiempo que no compartíamos un vídeo sobre la elaboración de pan con vosotros, son muchos los que hemos visto en el blog sobre consejos de elaboración, técnicas …
David Andrés Morera, representante de España y Portugal en el S. Pellegrino Young Chef 2016 (y también lo fue en la primera edición, celebrada en 2015), se ha quedado a las …
Las navajas son un molusco que normalmente comemos al vapor, a la plancha, con algún aderezo tradicional (o no tanto, como estas navajas con vinagreta de tomate)… pero …
El Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, Vinseum, y el Cine Club Vilafranca del Penedés (Barcelona), uno de los cineclubs más veteranos y activos de Cataluña, organizan …
‘No al azúcar de más. La cantidad de azúcar que consumimos a diario duplica el máximo recomendado por la OMS. El azúcar añadido en alimentos procesados es responsable de …
La harina de coco no es muy habitual en las recetas de repostería tradicional, pero se considera un alimento con interesantes propiedades nutricionales. Esta harina, que se …
