News octubre 2016

Trufas proteicas de chocolate, avellana y semillas

Hoy os traemos una receta que a muchos os va a interesar, se trata de unas Trufas proteicas de chocolate, avellana y semillas que están deliciosas, y que son ideales para

Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2016. Participantes

El próximo lunes dará comienzo la decimosegunda edición del Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2016, jornadas gastronómicas de las que os hablamos el pasado mes de

No tires la comida. Nueva campaña para alimentar el cambio

No es tristeza, pena o desaliento lo que pretendemos transmitir a través de esta ventana que nos comunica con vosotros, pero sí la realidad, y ésta presenta muchas situaciones

Ocho recetas de tartas con masa quebrada para hacer en otoño

Hemos hecho un goloso recopilatorio de recetas de tartas con masa quebrada ideales para hacer en otoño, y aunque sabéis no va con nosotros el consumo de frutas fuera de su

España va a tener un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin en 2017

Hace unas semanas os hablamos de la presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2017, cuya gala tendrá lugar en el espacio dedicado a la celebración de banquetes y

Bulgur de avena con calabaza y champiñones Portobello

No hace mucho que descubrimos el bulgur de avena, ya sabéis que el bulgur tradicional es de trigo, básicamente se trata de trigo cocido, secado y partido, y se puede encontrar

MasterChef Celebrity España se estrena muy pronto, conoce las novedades

Seguramente no faltarán muchas horas para que se dé a conocer la fecha de estreno de MasterChef Celebrity, pero como es habitual en estas situaciones, no dejan de darse

Alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno hasta en un 99%

La producción de carne de vacuno se considera la menos eficiente para alimentar a la humanidad por varias razones, el enorme gasto de agua que supone, la cantidad de tierra que

Mason Jar para ensaladas de Aladdin

Siguiendo las tendencias en relación a los recipientes para conservar, transportar e incluso presentar algunas comidas, y también relacionadas con lo que se elige para comer,

El queso mejora la percepción del sabor del vino

Desde hace años, algunos expertos han considerado que el maridaje entre vino y queso es bastante complejo y no existe una adecuada comunión entre ambos, especialmente si se