Hace un par de días os recordábamos que a mediados de este mes se celebrará, como cada año, el Día Mundial del Pan, un evento establecido por la Federación Internacional de …
Parece que los fraudes y escándalos alimentarios en el Reino Unido se han convertido en algo habitual, el escándalo de la carne de caballo, el fraude en las especias y hierbas …
Hoy se ha presentado la guía Michelin Suiza 2017, Michael Ellis, Director Internacional de Guía Michelin, ha explicado que de nuevo se confirma el gran nivel y la riqueza …
Desde que se anunció que Francia introduciría el etiquetado de origen en la carne procesada y en los productos lácteos como medida de prueba durante un plazo de dos años, …
Detrás de este aparentemente ‘desaliñado’ lomo de corvina (no por falta de aderezo, sino por la pérdida de su forma), hay una ardua labor culinaria que tiene el …
El único tratamiento efectivo que tiene, a día de hoy, una persona celíaca, es evitar el consumo de cualquier alimento que contenga gluten, ya que como sabemos, la celiaquía …
Las recetes de brownie que hemos compartido con vosotros ya se pueden contar por docenas (al menos por una), aunque en realidad hay un brownie de chocolate y nueces clásico, y …
La ciudad de Barcelona ya se está preparando para la celebración de otro evento gastronómico muy atractivo para los amantes de la gastronomía, éste tendrá lugar antes de la …
En la sección de vuestras recetas hoy tenemos una propuesta que comparte con nosotros Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, que no sólo es fácil de hacer, sino que …
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado los datos correspondientes al IPOD de septiembre de 2016. Con el Índice de Precios …
