News septiembre 2016

Vinos galardonados en los Premios Vinduero-Vindouro 2016

El pasado mes de agosto tuvo lugar la cata para elegir a los ganadores en el Concurso Internacional de Vinos Premios Vinduero-Vindouro 2016 (certamen antes conocido como Premios

Cuatro recetas con cacahuetes para el Lunes sin carne

El cacahuete (Arachis hypogaea), también conocido como maní en algunos países de habla hispana, suele consumirse como un fruto seco, pero ya sabéis que se trata de una

Dietas a examen con Alberto Chicote

Alberto Chicote ha hecho dieta, no sabemos si la mantiene, pero seguramente esta noche tendremos la respuesta en el programa televisivo que se va a emitir en Antena 3 y que se

Hoteles con DO 2016, Semana de los vinos catalanes en los hoteles de Barcelona

Hace unos días os hablábamos de los eventos gastronómicos que organizan los hoteles de las grandes ciudades, como Barcelona y Madrid, para acercar su servicio de restaurante a

Doce recetas con yogur griego

Quizá tenéis en la nevera unos yogures griegos y queréis hacer algo con ellos, que no sea comerlos con la cuchara. Pues aquí os traemos varias ideas para que les deis salida,

Crema de calabaza bonetera con queso manchego y ajo negro

Ya tenemos otra receta con calabaza bonetera que queremos compartir con vosotros, pues es un entrante que se puede tomar frío si siguen los días tan calurosos como hasta ahora,

Consejos para elaborar conservas caseras de forma segura

En esta época del año, en la que hay una producción de frutas y verduras muy grande y variada, es habitual hacer conservas caseras, es una satisfacción poder tomar unos

Hoy Cocinas Tú: Esqueixada de bacalao con cebolla, tomate y manzana verde

No sabemos qué tal estáis por vuestro lugar de residencia (si habéis terminado las vacaciones como la mayoría), pero por aquí tenemos unas temperaturas que nos están

Jornadas Ciencia y Gastronomía 2016 (FACYRE)

El Comité de Ciencia y Gastronomía de la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), presidido por el cocinero Mario Sandoval, que a su

Shakshuka con berenjena y kimuchi

Podemos llamarle shakshuka con berenjena y kimuchi o sencillamente huevos escalfados en salsa de tomate y verduras picante, en cualquier caso, os animamos a probar este plato si