Una de las fiestas más esperadas en la ciudad de Barcelona es la Fiesta Mayor de Gracia, un barrio de artesanos, obreros y comerciantes, que se abre a todos los que deseen …
Un nuevo estudio desarrollado por investigadores de la UCLA (Universidad de California en Los Ángeles) concluye que, según los resultados de una serie de catas a ciegas, los …
Parece que otro de los utensilios de cocina que vuelven o que se ponen de moda es el rallador de caja (grater box), un clásico que mires en la cocina que mires (de forma virtual …
Simplemente al conocer los ingredientes de la receta de la ensalada que podéis ver sobre estas líneas se nos hace la boca agua, es muy sencilla, y no la hemos probado antes, …
Íbamos a presentar este plato en una brocheta, pero para qué, si los ingredientes no siempre se cocinan como se quiere si están ensartados, si después hay que quitarlos y a …
La Asociación de cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), y la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel), han organizado el …
Según la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, este año se han registrado menos brotes de infecciones alimentarias por salmonelosis que en los anteriores, pero …
Un 40% de la tierra utilizada para producir los alimentos que consumen los habitantes de la Unión Europea se encuentra fuera de Europa, para organizaciones medioambientales como …
La nueva cocina madrileña de Mario Sandoval conquistó con su programa televisivo a muchos amantes de la cocina, y hoy recuperamos una de las recetas ofrecidas en este espacio …
Hace un par de años se publicaba en el periódico digital The Guardian una investigación que ponía al descubierto algo que ya se había denunciado en varias ocasiones, el …
