News agosto 2016

Recetas para disfrutar del aguacate en salsas

Pues sí, hoy os hemos preparado un recopilatorio de recetas de salsas con aguacate, pues además de ser una opción saludable y nutritiva, es una forma de enriquecer muchos

Foro de Gastronomía y Salud 2016. Programa

Este año se celebra en Zaragoza la segunda edición del Foro de Gastronomía y Salud que organiza Heraldo de Aragón, congregando a cocineros, gastrónomos, expertos,

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de patata y zoodles con pesto de menta

Que no os asuste el nombre de esta receta, se trata de una sencilla ensalada de patata con calabacín, zanahoria y remolacha, aderezada con una salsa pesto de menta, pero ya

Cómo se hace una cata de pan

No somos unos expertos catadores de pan, pero siempre podemos aprender, y seguro que a vosotros también os gustará, así que vamos a compartir la información que ha publicado

Pescado pochado con algas, cuitlacoche y flores de calabaza de Jorge Vallejo

El cuitlacoche o huitlacoche es una especie de hongo comestible (un parásito del maíz) muy apreciado en la gastronomía de México, se considera que es una herencia culinaria

Queso cottage con plátano, frambuesas y mantequilla de cacahuete

Tenemos otra idea de desayuno saludable para compartir con vosotros, así que a continuación os dejamos la receta para que os preparéis este cuenco de Queso cottage con

Qué es un carrot dog y cómo se hace

Quizá hace mucho tiempo las dietas vegetarianas y veganas eran sosas y aburridas, lo cierto es que lo desconocemos, pero actualmente de eso no tienen nada, pues la creatividad

Too Good to Go, app para adquirir la comida sobrante de los restaurantes

A medida que aumenta la conciencia sobre el derroche alimentario que se da en todas las etapas de la cadena de suministro, aparecen nuevas aplicaciones que tienen como objetivo

Dip de labneh y zanahoria con pan pita

Los aperitivos no son sinónimo de alimentos insalubres, fritos, cargados de grasas, de carbohidratos… podemos hacer aperitivos muy saludables y además, para chuparnos los

La diferencia de precio de la berenjena alcanza el 675%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) correspondiente al pasado mes de