News junio 2016

MasterChef Celebrity, próximamente…

¿Cómo es eso de… ‘al final van a matar a la gallina de los huevos de oro’? Ya os lo comentamos cuando se anunció el casting de MasterChef Junior 4, se había confirmado

Calabacines rellenos de morcilla, manzana y queso de cabra de Abraham García

A muchas personas les gustará celebrar el Día Mundial de la Tapa con la receta de un gran cocinero, así que hoy os traemos una sencilla y suculenta elaboración de Abraham

El consumo de bebidas muy calientes es una probable causa de cáncer de esófago

El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), agencia intergubernamental que forma parte de la OMS (Organización Mundial de la Salud), ha realizado una

Tartar de salmón con manzana verde

Hacía tiempo que no preparábamos un tartar de salmón, pero ahora que ya aprieta el calor se hace necesario disfrutar de este tipo de platos, frescos y sabrosos, además, es

Bélgica quiere reducir el contenido calórico de los alimentos

El Ministerio de Salud de Bélgica y los fabricantes y minoristas, han formado un convenio de carácter voluntario para reducir el contenido calórico de los productos

20 recetas de tapas para el Día Mundial de la Tapa 2016

Hace unas semanas empezó a hablarse del Día Mundial de la Tapa 2016, una jornada que conmemora al apreciado estilo español de comer y socializar, y que tiene el objetivo de

Cocinar pescado sobre papel vegetal

En nuestra sección de Trucos de cocina ya abordamos en su momento el tema de cocinar pescado sobre papel vegetal, lo podéis recordar en el post Papel vegetal para cocinar

Los cereales integrales reducen el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares

Una investigación llevada a cabo por expertos de la Escuela TH Chan de Salud Pública de Harvard (Estados Unidos), concluye que consumir diariamente tres raciones de cereales

Joan Roca recibe el Chefs’ Choice Award 2016

Os lo comentamos brevemente al publicar la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 (The World’s 50 Best Restaurants), el chef del restaurante El Celler de Can Roca,

Etiquetas alimentarias con información de las calorías que no pasan inadvertidas

Hace unas semanas la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación) daba a conocer un nuevo formato de etiqueta para los productos alimentarios que deberá ser utilizada por los