News junio 2016

Se pide con urgencia una Ley Federal del etiquetado transgénico en Estados Unidos

Quedan pocos días para que entre en vigor la ley del etiquetado de los alimentos transgénicos de Vermont. Como ya os hemos comentado en otras ocasiones, se trata del primer

Ocho recetas con tapenade casero para el Lunes sin carne

Se conoce como tapenade u olivada a un paté de aceitunas que está delicioso y además es muy fácil de hacer, pudiendo personalizarlo y hacer muchas variedades, incluyendo la

Cebolla rellena de espuma de huevo frito y salsa pepitoria de Javi Estévez

La receta del chef de hoy es del cocinero Javi Estévez, a quien todos conoceréis por ser uno de los participantes de la primera edición de Top Chef España. Para quien no

Alitas de pollo con salsa de sésamo

Igual que los muslos de pollo los guisamos de muchas formas diferentes, hacemos con las alitas de estas aves, además de que nos encanta ensuciarnos las manos comiéndolas,

Doce recetas de San Juan para hacer un menú informal

Seguramente muchos de vosotros estaréis pensando en el menú que vais a cocinar para la próxima verbena de San Juan, está a la vuelta de la esquina, esta semana se va a pasar

¿Se puede hacer una pizza en taza en el microondas?

La respuesta es sí, siempre que se considere pizza a cualquier elaboración que tenga como base una masa de pan, o mejor dicho, una masa elaborada con los ingredientes básicos

Objetivo: Hacer más saludable la comida en Europa para el año 2017

El Consejo de Ministros que forman el EPSCO ha pedido a los Estados miembros de la Unión Europea cumplir un objetivo que se considera prioritario, el de hacer más saludable la

Restaurantes Contra el Hambre 2016. Convocatoria

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Ya está en marcha la convocatoria de la séptima edición de la campaña que organizan Acción contra el Hambre y la Federación

Ocho recetas de coca de San Juan para una verbena dulce

En unos días nos encontraremos celebrando la verbena de San Juan, con lo que es momento de empezar con los preparativos del dulce tradicional de esos días, la coca de masa de

Los consumidores de productos ecológicos no se dejan seducir por el color de los envases

En el año 2013 hablábamos de una investigación realizada por la Universidad de Cornell en la que se concluía que el color del envase de los productos alimentarios lograba