Las ensaladas y las sopas frías, entre algunos otros platos, van a ser los entrantes en la mesa de los españoles durante todo el verano, estación que acabamos de inaugurar, y para que podáis disfrutar de una gran variedad de plato, vamos a seguir compartiendo nuestras recetas, esperando que además de refrescaros, os nutráis y disfrutéis. De momento hemos pensado que os gustará tener reunidas varias recetas de gazpacho, así que aquí las tenéis.
Bajo estas líneas os dejamos doce recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano y para que las disfrutéis siempre que os apetezcan, ya sabéis que estas sopas frías son ideales para empezar la comida, sea a mediodía o a la hora de la cena. Como sabéis, además de la receta tradicional de gazpacho, se pueden hacer muchas variantes incluyendo otras hortalizas y frutas, de hecho, consideramos que actualmente es casi tan popular el gazpacho clásico como el de cerezas, de sandía, de fresas…
Y los que nos quedan por probar… como podéis imaginar, a lo largo del verano vamos a publicar recetas ideales para esta estación, además de gazpachos y otras sopas frías como el salmorejo, el ajoblanco o la mazamorra, vamos a disfrutar de ensaladas y ensaladillas, pero también de algunos platos calientes, en todos los casos con alimentos de temporada, pues es lo que nos conviene a todos. Esperamos que si vosotros tenéis alguna receta que queráis que probemos este verano la compartáis con nosotros y con todos los lectores, recordad que tenemos una sección para publicar vuestros platos.
Receta de Gazpacho (casi) tradicional
Gazpacho tradicional con aguacate
Gazpacho de sandía
Gazpacho de melocotón
Gazpacho de cerezas
Gazpacho de albaricoques
Gazpacho de remolacha
Gazpacho de calabaza
Gazpacho de aguacate y calabacín
Gazpacho de judías rojas
Gazpacho de zanahoria al jengibre
Gazpacho con queso crema y jamón
