News mayo 2016

Me voy a comer el mundo, un viaje gastronómico en Canal Cocina

A partir del próximo mes de junio podremos descubrir la gastronomía de otros países con un nuevo programa de Canal Cocina, se trata de Me voy a comer el mundo, un espacio que

Hábitos de Aprovechamiento de Alimentación en los Españoles

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, en el marco de su campaña ‘La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala’, que tiene entre sus objetivos reducir el

Bambú y kokotxas de Elena Arzak

La cocina de Arzak siempre invita al comensal a viajar, pero también le mantiene con un pie en la tierra que está pisando, la experiencia de comer en uno de los mejores

Las compañías alimentarias varían la calidad de los alimentos según el país

La República Checa ha denunciado que las compañías alimentarias varían la calidad de los alimentos según el país en el que se comercializan, son de peor calidad y en

20 finalistas del Basque Culinary World Prize (BCWP)

El pasado mes de febrero se dio a conocer la creación de un nuevo premio que tiene el objetivo de reconocer la labor de los cocineros que demuestran que la gastronomía puede

Marta Garaulet y Fundación Española del Corazón, Premios Nacionales de Gastronomía Saludable 2015

Sigue el goteo de nombres de los galardonados con los Premios Nacionales de Gastronomía 2015 que organiza la Real Academia de Gastronomía y que eligen formando jurado con la

Seis verdades amargas sobre los refrescos azucarados

Hoy conocemos la campaña Seis verdades amargas sobre los refrescos azucarados puesta en marcha por Foodwatch Alemania, asociación sin ánimo de lucro que trabaja en defensa de

Ganadores de los Premios Envero 2016

El pasado 21 de mayo tuvo lugar la XIX edición de los Premios Envero en el recinto ferial de Aranda de Duero, un certamen enológico organizado por el Ayuntamiento, en el que el

Tapete de silicona recoge grasas para horno y microondas

Los tapetes de silicona se han convertido en un indispensable en la cocina a la hora de hornear, pues es antiadherente y además protege la bandeja. Pero el tapete de silicona

Hoy Cocinas Tú: Empanadillas Criollas

Si hay un plato de la cocina argentina que gusta a todos son sus empanadas o empanadillas, hay distintas versiones, y hoy tenemos la receta que comparte Miquel, autor del blog