En nuestra cocina no usamos las jarras o vasos medidores, ya sabéis que pesamos todos los ingredientes, incluso los líquidos, porque es la medida de mayor precisión, utilizar …
No es fácil encontrar unas buenas vieiras en algunas zonas de España, así que cuando se consiguen, el objetivo es disfrutar de todo su sabor, ensalzando su textura… si …
