Un grupo de investigadores de la Universidad de Queensland (Australia) están llevando a cabo un estudio, el primero de su tipo, en el que se está analizando la genética de las …
Descubrir el mundo de las especias es un regalo para el paladar, y tenemos la suerte de que en el mercado nos ofrecen un amplio catálogo de combinaciones, además procedentes de …
Conocemos como sake a una bebida alcohólica japonesa que se elabora con arroz, aunque en Japón el sake simplemente define a una bebida alcohólica (sea licor, cerveza, …
Por tercer año consecutivo se va a celebrar el Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2016, un evento que reúne todos los concursos, actividades y acciones …
Que no os eche para atrás que esta falsa mousse de chocolate lleve tofu, porque estamos seguros de que más de uno se enamorará de este postre en cuanto lo pruebe. La mayoría …
En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una propuesta de Miquel para disfrutar de un entrante saludable y nutritivo, aunque incorpora un extra que es opcional. La …
Hace un par de semanas nos hacíamos eco de un estudio publicado en la revista científica Nature Climate Change en el que se concluía que el cambio climático estaba mejorando …
Para quienes se cansan de utilizar siempre los mismos moldes para hacer magdalenas, cupcakes o pastelitos, pues aunque se cambien el tipo o modelo de papel de la cápsula siempre …
Son muchas las personas que han aprendido y disfrutan mucho viendo los programas de cocina de Anna Olson, en Canal Cocina ya hemos podido ver tres temporadas de La Repostería de …
Falta menos de una semana para que se estrene la cuarta temporada de MasterChef, el talent show culinario en el que participan aficionados a la cocina para aprender y demostrar …
