Jesús Almagro, el cocinero que más nos hizo vibrar viendo una competición de cocina como es el Bocuse d’Or, gracias a que se realizó el documental ‘El pollo, el pez y el …
Una de las formas de disfrutar de un buen bacalao al punto de sal es confitándolo, y este es el método elegido por el cocinero Juan Carlos Callejas, jefe de cocina de Café …
Según una investigación desarrollada por expertos del Instituto de Investigación del Vino de Australia (Australian Wine Research Institute), organización que investiga el …
La importancia que le damos a los ralladores en la cocina ya lo sabéis, quizá no queda tan patente el buen uso que le damos a la mandolina, claro, siempre que no nos da pereza …
Nos gusta cuando nos solicitáis ideas para hacer recetas con ciertos ingredientes, como ha sucedido recientemente con el bok choi o pak choi, que lo habéis comprado para probar …
No hay ninguna duda de que en España tenemos una magnífica variedad de quesos de calidad, difícilmente conoceremos todos a no ser que nos interesemos mucho en ello y/o que …
Hemos preparado un recopilatorio de recetas con gambas peladas de guarnición o como ingrediente de una composición variada, combinadas con verduras, pasta, arroz, legumbres, …
Para quien busque un postre fresco, fácil de hacer y con una combinación de sabores muy popular y rica, tenemos la propuesta que nos ha hecho llegar Miquel a vuestra sección …
Un estudio desarrollado por Foodwatch, asociación alemana sin ánimo de lucro que defiende y vela por los intereses y derechos de los consumidores, pone de manifiesto que se …
Hoy os traemos la solución para los antojos de un pastelito cremoso a cualquier hora del día, es un mugcake de queso y frambuesas que podéis preparar en menos de cinco …
