News abril 2016

Becas de Cocina Euro-Toques España 2016

La Comunidad Europea de Cocineros, Euro-Toques, ha hecho pública la convocatoria de las XVII Becas de Cocina «Calzados Robusta Euro-Toques», con la que invita a todos los

Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente

Según explica la directora ejecutiva de la Royal Society for Public Health (RSPH), organización independiente cuya finalidad es mejorar la salud y el bienestar de la población

Se ha descubierto cómo aumentar en los alimentos vegetales el zinc

El zinc es un elemento químico que tiene un papel esencial en los seres humanos, interviene en el metabolismo de los ácidos nucleicos y las proteínas, estimula la actividad

Doce nuevas recetas con aguacate

Llega un día más tarde, pero aquí está el recopilatorio de recetas que semanalmente dedicamos a un alimento, a un tipo de plato, a lo que nos solicitáis o pensamos que os

Muffins de avena, plátano y semillas

Hoy queremos compartir con vosotros una receta de muffins que esperamos que os llamen la atención igual que nos pasó a nosotros esta mañana, cuando vimos el vídeo del

Madrid Exquisito Abril 2016

Llegado el mes de abril es momento de tomar nota de una de las citas gastronómicas que se dan en la capital española, hablamos de Madrid Exquisito, unas jornadas de carácter

Ocho ensaladas de pasta con queso para el Lunes sin carne

Queso parmesano, feta, rulo de cabra, mozzarella, brie… aquí vais a encontrar ocho ensaladas de pasta con queso para el Lunes sin carne, y por supuesto, para siempre que os

Cocido de morros y tripas de bacalao (Sopakos, tomates y pistou picante de perejil) de Andoni Luis Aduriz

Hoy nos metemos en la cocina del Restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, pero en la de hace ya unos doce años, cuando se creó este plato de Cocido de morros y tripas de

El Genio Culinario: Innovaciones que marcan nuestra cocina

El Museo de Arqueología de Cataluña (MAC) es un Museo Nacional formado por distintas sedes y yacimientos, que tiene el objetivo de conservar, investigar y difundir los

La financiación científica de Coca Cola en Francia

A finales del año pasado, la organización Foodwatch Francia solicitó a Coca Cola que fuera más transparente en su política de financiación de investigaciones científicas