News marzo 2016

Ensalada César de bimi, parmesano y pollo de corral de Ricard Camarena

Ya conocéis el bimi, os hablamos de esta verdura en el post Brócoli baby, broccolini, bimi…, y hoy queremos compartir con vosotros una receta del chef Ricard Camarena que

Rechazada la Ley Oscura del etiquetado de los alimentos transgénicos

El Proyecto de Ley denominado H.R 1599 o Ley del Etiquetado de Alimentos Seguros y Precisos, también conocido popularmente como Dark Act o Ley Oscura del etiquetado de los

Doce recetas con praliné

El praliné es una crema de frutos secos y caramelo originaria de la repostería francesa, sobre su origen y elaboración tradicional podremos hablar próximamente, hoy lo que

Soporte para pinzas o brochetas

Al principio eran unos pocos, pero cada vez son más los restaurantes que ofrecen las denominadas pinzas de chef para degustar algunos de sus platos, por eso hemos pensado que a

Pudin de chía con chocolate, plátano y fresas

Antes de nada queremos agradecer a todos los que nos habéis escrito explicándonos que os ha va muy bien que os proporcionemos ideas para disfrutar de desayunos saludables

Portobello con quinua y tofu cremoso

La receta que hoy os traemos es una receta de aprovechamiento, creemos que este tipo de platos también los tenemos que compartir con vosotros, pues si tanto hablamos de reducir

General Mills ha decidido utilizar el etiquetado transgénico

La corporación estadounidense General Mills ha anunciado que no puede etiquetar los productos alimenticios que fabrica para un solo Estado, recordemos que en unos meses entrará

Ideas para hacer un postre exprés para el Día del Padre

A cuántos nos ha pasado que acercándose un día de celebración tenemos organizado nuestro tiempo en la mente, pero a la hora de llevarlo a cabo nos faltan minutos, u horas.

Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016. Nominados

El próximo mes de mayo se presentará la nueva lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos que organizan desde Opinionated About Dining (OAD), un sistema de calificación de

Kale con carpaccio de buey y vinagreta de mostaza

El plato con el que hoy os proponemos disfrutar de la popular col rizada o col kale es va a gustar, es muy sencillo y rápido de preparar y está riquísimo, es un buen entrante