News febrero 2016

Concurso Nacional Joven Agricultor Innovador 2016

Desde hace ya unos años los cocineros son las estrellas de la gastronomía, de los restaurantes. Recordemos que años atrás simplemente eran los que cocinaban y no salían a la

Algunas bebidas calientes contienen hasta 25 cucharaditas de azúcar

Hoy conocemos una investigación realizada por Action on Sugar (AoS), organización formada por un grupo de expertos que investigan los efectos del consumo de azúcar en la

Cajones para aprovechar más espacio en el frigorífico

En los armarios con estanterías muchas veces nos encontramos con que queda bastante espacio inutilizado porque no se pueden amontonar cosas hasta llegar hasta arriba, puede que

Navajas, a partir de unos tendones de cerdo de Francis Paniego

La sección de Recetas de los Chefs de hoy es un trampantojo que seguramente os va a sorprender, el nombre del plato es Navajas, a partir de unos tendones de cerdo, y a

Crema de brócoli con huevo escalfado

Las cremas de verduras siempre son un entrante reconfortante en los días fríos, y aunque este invierno no se está dejando ver mucho, aprovechamos en cuanto bajan las

David Thompson, Premio a la Trayectoria Asia 2016

En menos de dos semanas se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Asia 2016, evento que tendrá lugar en el Hotel W de Bangkok, y

Feria de la Trufa Negra de Soria 2016

Este fin de semana tendrá lugar uno de los eventos dedicados a la trufa negra más esperados, se trata de la Feria de la Trufa Negra de Soria que se celebra en Abejar y que este

Pros y contras de las compras online de alimentos en España

La consultora Nielsen ha elaborado un estudio en el que se apuntan los pros y contras de las compras online de alimentos en España. Según la investigación, un 64% no realizan

Enotur Villena 2016. Jornadas de la Ruta del Vino de Alicante

La Concejalía de Turismo de Villena, con la colaboración de la Ruta del Vino de Alicante, Vinos de Alicante y otras entidades locales adheridas a la ruta, ha organizado la I

Diferencias notables entre la carne y leche de producción ecológica y convencional

Una investigación realizada por un equipo de expertos de la Universidad de Newcastle (Reino Unido), concluye que existen diferencias notables entre la carne y leche de