Os hemos comentado en varias ocasiones que las setas son uno de nuestros fondos de congelador, con ellas podemos hacer platos tan sabrosos como el Bacalao con boletus que hoy …
Hace unos años asistimos a una ponencia de Pepe Solla y Xosé Cannas, y éste último nos ofreció una degustación de su Roast Beef de rape asado, mientras nos explicaba que …
Durante los últimos años se han dado a conocer varios informes en los que se habla sobre la necesidad de reducir el consumo de carne, se apunta que es necesario un cambio en la …
Hoy más que una receta os traemos una propuesta diferente para disfrutar de unas chuletas de cordero, pues aunque normalmente las cocinamos a la parrilla sólo con un poco de …
Con motivo de la próxima celebración del Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que tendrá lugar del 4 al 7 de abril de 2016 en el …
Cuentan que una madre trabajadora, Nadine, se encontró en la situación de necesitar un envase en el que poder poner batidos, yogures, purés y otros alimentos para el almuerzo …
Hace un par de días nos hacíamos eco de un estudio en el que se advertía del riesgo de seguir la denominada paleodieta o dieta del Paleolítico. Los expertos explicaban que …
Hoy se ha publicado la resolución de los premios impulsados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con el objetivo de reconocer y promocionar …
Los aperitivos con forma de bola o de bombón suelen ser muy agradecidos, tanto a la hora de hacerlos para como a la hora de comerlos, no sólo porque son cómodos (se pueden …
La mantequilla es una de las grasas indispensables en repostería, y en general en todos los platos si hablamos de la cocina francesa, afortunadamente en nuestro país tenemos …
