Pronto hará dos meses que se celebró la final nacional del campeonato de cocineros Bocuse d’Or, recordemos que tuvo lugar en Valladolid los días 27 y 28 de noviembre de …
Tal vez este fin de semana has abierto una conserva de pimientos del piquillo para el aperitivo o para acompañar algún plato y no los terminaste, por lo que en el frigorífico …
Bajo la premisa de que los alimentos ácidos contrarrestan lo que proporcionan los alimentos grasos, principalmente en el paladar, podemos hablar de múltiples combinaciones, …
En casa siempre hacemos una pizza para cada uno, pues los gustos son muy variados, la principal diferencia está en que unos quieren la pizza con base de tomate y otros sin ella, …
Para algunas personas el aguacate es un superalimento, un término que se ha puesto muy de moda en los últimos años y que hace referencia a la alimentación y a la salud, es …
Es normal que a menudo se busquen atajos o sistemas que hagan las labores culinarias más fáciles y eficientes, normalmente se habla de trucos de cocina, aunque lo que para unos …
La firma de utensilios de cocina Kitchen Craft tiene en su catálogo un amplio surtido de accesorios para coctelería, y entre ellos hemos encontrado las pinzas que podéis ver …
El plato de la sección de Recetas de los Chefs hoy llega desde Bilbao, concretamente del Restaurante Aizian dirigido por el cocinero José Miguel Olazabalaga Legarreta, un …
En el año 2013 nos hacíamos eco de una nueva planta híbrida desarrollada por Thompson & Morgan, una de las empresas hortícolas más importantes del Reino Unido, se …
Entre ayer y hoy ha tenido lugar la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección’, un certamen cuya convocatoria se abrió el pasado mes de noviembre para …
