Acaban de finalizar las fiestas navideñas, aunque encontrándonos a final de semana la resaca puede alargarse todo el fin de semana y el próximo lunes será otro día, a partir de entonces lo que nos esperan son muchos corazones, pues ahora la campaña comercial que se va a promover es la del Día de los Enamorados. No es que nosotros seamos muy aficionados a dar forma de corazón a lo que cocinamos ese día, pero hay muchas personas que disfrutan haciendo pasteles, galletas e incluso huevos con la forma del símbolo del amor el 14 de febrero.
Pues para todos ellos puede ser ideal el molde para galletas que podéis ver sobre estas líneas, se llama Cookie Puzzle Corazón y es de Lékué, y lo mejor es que aprovechando que han empezado las rebajas, lo podéis comprar un 20% más barato.
En las fotos podéis ver cómo es el molde y comprender por qué se llama puzzle, pues se trata de un solo cortapastas pero que es capaz de dar forma a 12 piezas con forma de corazón. Este molde o cortapastas puede representar lo que nosotros hacemos con un cortapastas simple sobre una masa de galletas, vamos cortando dejando el mínimo de huecos posibles.
Este molde lo hace solo, ahora bien, los restos de masa del exterior se deberán aprovechar utilizando un pequeño cortapastas tradicional o dándole cualquier otra forma. El caso es que con un solo movimiento, o un solo corte de la masa, podréis hacer 12 galletas con forma de corazón de distintos tamaños.
Estas galletas se podrán terminar con la decoración que se desee, por ejemplo con una glasa blanca o coloreada, con chocolate fundido… e incluso se podrán presentar como pequeños pastelitos poniendo dos o tres capas de galletas con forma de corazón. Este molde también se puede utilizar con otros ingredientes, como gelatinas, bizcochos ya horneados y lo que la creatividad y la imaginación permitan.
Si queréis conocer más detalles de este accesorio de repostería podéis acceder a la tienda de Lékué, donde se vende por menos de 8 euros. Sólo está disponible en color rojo, sus medidas son de 18 x 240 mm. y es de plástico resistente y apto para alimentación.
