News of 2015

Qué es un pastel que desafía la gravedad

Hay un nuevo tipo de tartas y pasteles que están se han puesto de moda en Estados Unidos y queremos que lo conozcáis, con ello obtendréis la respuesta a qué es un pastel que

Peligro de colapso de la cadena alimentaria marina

Según una investigación llevada a cabo por ecólogos marinos de la Universidad de Adelaida (Australia), el calentamiento del planeta y la acidificación de los océanos,

Tendón de vaca, pimiento choricero y especias de Josean Alija

Viendo la foto que ilustra estas líneas parece mentira que tenga tanto trabajo detrás. El plato es del chef del Restaurante Nerua de Bilbao, y como podéis ver en el título,

¿Quién posee el mercado de los alimentos ecológicos?

Las grandes compañías alimentarias están adquiriendo desde hace algunos años pequeñas empresas que se dedican a la fabricación de bebidas y alimentos ecológicos, son

Cómo proteger los platos de golpes

Cuando hablamos de cómo proteger los platos de golpes nos referimos a distintas situaciones que no tienen que ver con el uso diario de los platos, aunque no estaría de más que

Feria del Pan de Valladolid ‘Sabor a pan’ en Mayorga

Con motivo de la próxima celebración del Día Mundial del Pan 2015, que como os comentamos recientemente se celebrará (como cada año) el 16 de octubre, tendrán lugar

Recetas con champiñones para el Lunes sin carne

Los champiñones son una joya gastronómica y nutricional, son unas setas muy económicas que contienen nutrientes interesantes para una dieta sana y equilibrada, y entre otras

David de Jorge vuelve a casa, Robin Food vuelve a la televisión vasca

Hace poco más de un año que el cocinero David de Jorge estrenó su programa Robin Food: Atracón a mano armada en Telecinco, fue en septiembre de 2014. Parecía que el programa

Doce recetas con achicoria roja

El otoño es una estación idónea para disfrutar de la achicoria roja, una verdura de hoja de la familia de la endibia, la escarola y la lechuga, y una de las que aún conserva

Día Mundial de la Alimentación 2015

El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2015, día que fue proclamado en el año 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la