News of 2015

Hoy Cocinas Tú: Caramelos de boletus y foie

La receta que hoy se suma a vuestra sección Hoy Cocinas Tú no deja lugar a dudas de que es un bocado delicioso, se trata de unos Caramelos de boletus y foie que podemos

Cake de anís con almendra y naranja confitada

Este es un sencillo bizcocho de anís, pero es capaz de hacer que el desayuno o la merienda sean uno de los momentos más esperados del día. Es un bizcocho esponjoso, con un

¿Los españoles en la cocina son fieles a la Dieta Mediterránea?

Según un estudio de Kantar Worldpanel, consultora internacional que está especializada en el conocimiento de los consumidores, el análisis y la investigación de mercado,

La diferencia del precio del melón alcanza el 579%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del mes de

Taller Culinary Action en Madrid

Madrid vuelve a ser el destino elegido para la celebración de un nuevo Taller Culinary Action, un acto impulsado por el Basque Culinary Center que en el marco de su iniciativa

Salsa HP o Brown Sauce

Seguramente habíamos visto en muchas ocasiones la denominada Salsa HP o Brown Sauce en las repisas de los supermercados, pero nunca nos había llamado la atención, de hecho, no

Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos 2015

El municipio valenciano de Casinos acoge una de las ferias dedicadas a los dulces de Navidad y artesanos más esperados, y este año celebra su décimo sexta edición a finales

Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari

Los callos marinos son cada vez más populares y apreciados, sobre todo los callos de bacalao, si los habéis probado y os gustan, seguro que os encantará conocer cómo se

Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

El pasado mes de mayo Canal Cocina estrenó un programa que ha tenido mucho éxito en España, igual que lo ha tenido en otros países en los que se ha emitido, hablamos de La

Milhojas de boniato

Hoy os traemos un postre que quedará muy bien para finalizar un menú especial, además sorprenderá a tus comensales, se trata de un Milhojas de boniato que además de estar