News of 2015

Milhojas de patata, manzana asada y lima de Josean Alija

Seguramente habrá quien se sorprenda al ver que un milhojas de patata es un postre, pues os recomendamos probarlo porque os va a sorprender gratamente. Sobre estas líneas

Diego Alías, Premio ‘Cuiner de l’ Any 2015′

El Palacio de Congresos de Girona ha abierto hoy sus puertas a todos los profesionales y amantes de la gastronomía para asistir a una de las citas más esperadas del año, el

Doce nuevas recetas con salmón ahumado

Esperamos que hayáis probado varias de las recetas con salmón ahumado que compartimos con vosotros en este recopilatorio, igual que esperamos que os gusten las propuestas que

Las bebidas energéticas aumentan la presión arterial y el estrés

Una investigación llevada a cabo por expertos de la Clínica Mayo de Minnesota (Estados Unidos), concluye que las bebidas energéticas aumentan la presión arterial y el estrés

Concurso Micogastronómico Salamanca 2015

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha organizado un concurso para los hosteleros del que podrán disfrutar todos los ciudadanos, se trata del Concurso

Hoy Cocinas Tú: Copa de crema, caqui y granada

Este es un postre de cuchara ideal para el otoño, la protagonista es la fruta de la estación, concretamente el caqui y la granada, que se presentan sobre una crema básica con

Señorío de Bullas Reserva 2011

Hace unos días hablábamos sobre la costumbre de los españoles de elegir un vino por la zona geográfica, y aunque afortunadamente ya se ha superado la riojitis y la riberitis,

Salmonete de roca con su sopa y tapioca marinera de Koldo Rodero

Como salmonete ya sabéis que se conocen principalmente dos especies, el salmonete de roca y el de fango, el primero es mucho más apreciado por su sabor y por la textura de su

Pasta Mafalda con salsa de queso ahumado

Seguro que a muchos de vosotros os encantan las salsas de queso para la pasta, así que de vez en cuando la preparáis para disfrutar de la comida, pero también habrá otros

Los 10 Mejores Vinos del Mundo 2015

Como cada año, la revista Wine Spectator da a conocer su lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo, este año ha seguido la misma dinámica de presentación que el año pasado,