News of 2015

Coles de Bruselas con zumaque limón y parmesano

Para empezar la comida con un plato de verdura rico y fácil de hacer os traemos una propuesta que con algunas modificaciones (no poner picante) gustará tanto a los mayores como

Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura 2015

Antes de que finalice este mes se va a celebrar la décimo sexta edición de IberoVINAC, el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura 2015, un evento principalmente enológico

Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá

Con el nombre de Persiana se presenta un libro con un centenar de recetas persas y de Oriente Próximo que os puede gustar. Su autora es Sabrina Ghayour, nacida en Irán pero

Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2016

Hace unos días, coincidiendo con la presentación de los restaurantes Bib Gourmand de Alemania, se anunció el lanzamiento de la Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand

Tetera de diseño Teako

Se acercan las señaladas fiestas navideñas, y además de la preocupación por organizar las comidas y cenas para la familia y/o los amigos, hay algo que a la mayoría preocupa

Cocineros participantes en el Bocuse d’Or España 2015

Hace un par de semanas se dio a conocer la celebración de la final nacional del campeonato mundial de cocineros Bocuse d’Or, un certamen muy importante para el sector puesto

Huesca de Tapas 2015

Se acerca la celebración de otro de los concursos de tapas más esperados por quienes disfrutan realizando rutas de tapas para disfrutar de la creatividad de los cocineros, de

Lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2015

El pasado viernes, la revista norteamericana especializada en vinos Wine Spectator daba a conocer la lista de los 10 Mejores Vinos del Mundo de este año, el anuncio de los 10

Perlas de Japón o perlas de tapioca

Hace unos días, en una de las recetas de la sección de Recetas de los Chefs aparecían las perlas de tapioca entre los ingredientes. Sobre este producto hace ya tiempo que os

Siete recetas con shiitake para el Lunes sin carne

La seta shiitake (Lentinus edodes) está muy introducida en nuestro mercado, procede de Asia, de las regiones montañosas principalmente de Japón, Corea y China, y además de