El Ossobuco al vino tinto con patata violeta no es un plato que llame la atención por su color, pero conquista desde el primer bocado la jugosa y tierna carne de ternera guisada …
No tienen forma de falafel, ni tampoco los garbanzos son el ingrediente principal, pero la autora de esta receta de Falso falafel de col de Bruselas dice que su sabor recuerda a …
El próximo 26 de febrero se va a celebrar una nueva edición del Salón de los Destilados Premium organizado por Guía Peñin. Será en el Espacio La Redacción (5ª planta) del …
La coliflor es una verdura que tiene un aspecto llamativo, a todos nos puede parecer bonita, pero en el momento en el que se cocina puede cambiar la percepción que se tiene de …
Ayer os hablábamos de la nueva edición del Gastrofestival Madrid 2015, el evento multidisciplinar que promueve el Ayuntamiento de Madrid con Madrid Fusión, y que tendrá lugar …
Se acerca el 14 de febrero, Día de San Valentín o Día de la Amistad, una jornada en la que abunda la repostería con forma de corazón, aunque cada vez es más habitual que …
El Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España, Salenor 2015, se va a celebrar los días 16, 17 y 18 de febrero, por lo que ya están ultimando detalles del …
Uno de los platos que todos debemos probar alguna vez es el Arroz meloso de plancton marino con calamares y alioli de Ángel León, por lo que se hace necesario realizar un viaje …
Algunos fabricantes de bebidas han asegurado que la cafeína que contienen las bebidas que elaboran tiene la finalidad de proporcionar sabor al producto, pero una investigación …
La decimoctava edición de la Ruta del Xató empezó el pasado mes de noviembre, pero ya sabéis que esta fiesta gastronómica se extiende durante varios meses, concretamente …
