News of 2015

Café que ayuda a dormir

Una empresa canadiense afincada en Vancouver presenta un café que ayuda a dormir, se llama Counting Sheep Coffee (Café Cuenta Ovejas) y se ofrece como alternativa a aquellos

Jornadas Gastronómicas de la Trufa del Alt Maestrat 2015

En las próximas semanas la trufa negra será la protagonista de eventos que se celebrarán en distintos municipios del Alto Maestrazgo, en Castellón, uno de ellos son las

Cuidado con las frutas y verduras de Turquía

Continuamente se producen situaciones que nos pueden hacer pensar que la UE representa intereses de terceros países y no los intereses de los consumidores y países

Recetas con espinacas para el Lunes sin carne

Con arroz, con pasta, con patatas, con legumbres, solas y bien condimentadas… las espinacas son una verdura muy fácil de cocinar y que además permite realizar múltiples

Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales de Eneko Atxa

La cocina de Eneko Atxa es una de las responsables de que España goce de la gran reputación gastronómica de la que hoy en día disfrutamos, además, el Restaurante Azurmendi

Buenas Mesas de la Guía Michelin Francia 2015

En unas semanas se dará a conocer la nueva Guía Michelin Francia 2015 y como suele ser habitual, para crear expectación ya se ha dado a conocer la publicación Buenas Mesas de

Doce recetas con huevos para mojar pan

La mayoría asociamos los huevos con el pan porque una de las formas que más nos gustan para comer los huevos son fritos, y el pan es imprescindible mojar la yema, incluso en

Bizcocho de suero de leche y avellanas

Este Bizcocho de suero de leche y avellanas es una delicia por varios motivos, es fácil de hacer, el resultado es entre esponjoso y cremoso, no resulta demasiado dulce y no

I Congreso Nacional Mujer Gastronómica

La Facultad de Filosofía y Letras de Córdoba va a ser el escenario del I Congreso Nacional Mujer Gastronómica que se va a celebrar los días 23 y 24 de febrero. Se trata de un

Plato para hacer tortillas en el microondas

Los utensilios de cocina y menaje artesanos son una de nuestras debilidades, sean de piedra, de madera o de otros materiales naturales que aportan calidez y confort. Sobre estas