News of 2015

Mollete al vapor de curry massaman de cordero de David Muñoz

Tiene su elaboración, hay ingredientes que habrá que buscar en tiendas especializadas, pero seguro que a muchos de vosotros os gustará intentar hacer los Molletes al vapor de

Hoy Cocinas Tú: King Cake

El Roscón de Reyes, Pastel de Reyes, Torta del Rey o King Cake es un dulce de repostería que se asocia a la festividad de la Epifanía, pero en algunos lugares viene con la

Curso de Community Manager en Hostelería y Turismo

Lo que motiva a un estudiante a optar por una enseñanza presencial o por una enseñanza online es la situación geográfica, la disponibilidad de tiempo y el precio. En algunas

Truco de cocina: Cómo derretir Candy Melts®

Ahora que todos sabéis qué son los Candy Melts®, pues ayer os lo explicábamos aquí, para quien los utilice y consuma os vamos a explicar un truco, un consejo para derretir

Bizcocho de avena y Nutella en taza

Hemos preparado una merienda en cinco minutos con la que hemos disfrutado muchísimo, ya lo veis sobre estas líneas, hemos hecho un bizcocho en una taza, en esta ocasión

Koftas de ternera con salsa de mostaza y miel

Aunque las koftas se elaboran tradicionalmente con cordero, éste normalmente nos lo comemos a la parrilla, a la brasa o al horno, y para hacer esta especie de albóndigas

Rallador de alambre para patatas

En la foto superior podéis ver un rallador tradicional para patatas, éste se utiliza especialmente cuando se hacen pancakes o tortitas de patata, aunque quizá lo suyo sea

Finalistas de España y Portugal para el S. Pellegrino Young Chef 2015

Ya se ha dado a conocer el nombre de los diez finalistas del concurso Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal que tendrá lugar el próximo 16 de febrero en

Horeq 2015

La próxima semana se va a celebrar una nueva edición de HOREQ, la feria que ofrece soluciones para la hotelería, restauración y colectividades. Es una feria de carácter

Qué son los Candy Melts

Candy Melts es una marca registrada de Wilton, con ella da nombre a un producto que se utiliza principalmente para cubrir elaboraciones dulces, pasteles, cakepops, bombones,