News of 2015

Falso risotto de calamar con toques thai de Paco Roncero

Después de ver esta receta de Falso risotto de calamar con toques thai de Paco Roncero muchos de vosotros vais a querer probarla. Nosotros también. Es una receta muy elaborada,

Encuesta de Salud y Bienestar Global

Nielsen ha dado a conocer un estudio titulado Encuesta de Salud y Bienestar Global en el que se concluye que la creciente preocupación de los consumidores por la salud es una

Arroz con sepia y gambas

Esta receta de Arroz con sepia y gambas es muy fácil de hacer, quienes estén iniciándose en la cocina pueden seguir la elaboración paso a paso y ofrecer a sus comensales un

Ruta del Cocido Madrileño 2015

Por quinto año consecutivo se va a celebrar la Ruta del Cocido Madrileño, en esta ocasión dará comienzo el 13 de febrero y se extenderá hasta el 31 de marzo, por lo que hay

Recetas de tapas con moluscos

Se acerca el fin de semana, días en los que tenemos más tiempo de cocinar e incluso de preparar tapas y aperitivos para hacer honor a nuestra cultura gastronómica. Claro, no

Congreso Internacional Halal 2015

Acaba de ser presentado un nuevo congreso que pretende dar a conocer el concepto Halal y para ello contará con expertos del sector procedentes de los principales países y

Molde con forma de media nuez

En la foto superior podéis ver un molde creado para hacer panes con una forma peculiar, no es muy fiel a la realidad, pero se habla de un molde con forma de nuez. A

Mug Cake de yogur griego

Hoy hemos probado una nueva receta de mug cake del libro que os mostramos hace unos días, no es la primera que hacemos, pero el resultado no ha sido el esperado. Normalmente no

Xanty Elías gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2015

Hoy se ha celebrado el certamen del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2015 que organiza la Diputación de Jaén y que

Concurso Escuela Álvaro Cunqueiro “Cociñeiro Junior” Fórum Gastronómico Coruña 2015

Los niños continúan siendo parte activa de los eventos gastronómicos, ¿recordáis que el año pasado nació un nuevo concurso que se celebraba en el marco del Fórum Ciudad